标准编号：NY/T 843-2025
标准名称：绿色食品 畜禽肉制品
发布部门：中华人民共和国农业农村部
起草单位：河南省农业科学院农产品质量安全研究所、河南广电计量检测有限公司、中国绿色食品发展中心、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、河南省农产品质量安全和绿色食品发展中心、河南省动物检疫总站、南阳市产品质量检验检测中心、山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、山东德州扒鸡股份有限公司、四川雅妹子生态食品股份有限公司
发布日期：2025-12-09
实施日期：2026-05-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：697.73 KB
内容简介
本文件规定了绿色食品畜禽肉制品的要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。
本文件适用于绿色食品畜禽肉制品(包括调制肉制品、腌腊肉制品、酱卤肉制品、干肉制品及肉类罐头制品),不适用于畜肉、禽肉的鲜肉、冷却肉和冷冻肉、可食用畜禽副产品、辐照畜禽肉制品和熏烧焙烤工艺制成的肉制品。
本文件适用于绿色食品畜禽肉制品(包括调制肉制品、腌腊肉制品、酱卤肉制品、干肉制品及肉类罐头制品),不适用于畜肉、禽肉的鲜肉、冷却肉和冷冻肉、可食用畜禽副产品、辐照畜禽肉制品和熏烧焙烤工艺制成的肉制品。
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