标准编号：NY/T 5459-2026
标准名称：猴头菇生产全程质量控制技术规范
发布部门：中华人民共和国农业农村部
起草单位：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、上海市农业科学院[农业农村部食用菌产品质量检验测试中心(上海)]、北京市延庆区农业技术推广站、泰安市农业科学院、上海沛元农业发展有限公司、上海科立特农产品检测技术服务有限公司、古田食用菌发展中心
发布日期：2026-04-30
实施日期：2026-10-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：1.04 MB
内容简介
本文件规定了猴头菇生产的组织管理、技术要求、产品质量管理等全程质量控制要求,描述了记录和内部自查等证实方法。
本文件适用于农产品生产企业、农民专业合作社等规模化生产主体开展猴头菇生产的全程质量控制。
本文件适用于农产品生产企业、农民专业合作社等规模化生产主体开展猴头菇生产的全程质量控制。
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