标准编号：GB 31665-2026
标准名称：食品中丙烯酰胺污染控制规范
发布部门：国家卫生健康委 市场监管总局
起草单位：
发布日期：2026-08-18
实施日期：2027-08-18
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：216.30 KB
内容简介
本标准规定了食品加工过程中丙烯酰胺污染的控制要求。
本标准适用于以马铃薯、谷物、咖啡豆等为主要原料,经油炸和/或烘焙等方式加工制成的食品中丙烯酰胺的控制。
本标准适用于以马铃薯、谷物、咖啡豆等为主要原料,经油炸和/或烘焙等方式加工制成的食品中丙烯酰胺的控制。
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