- DB37/T 2903.34-2017 鲁菜 阳关三叠
2019年4月18日 ... 本标准规定了阳关三叠的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于采用鲁菜传统工艺加工烹制
- DB37/T 2903.33-2017 鲁菜 雪丽香椿
2019年4月18日 ... 本标准规定了雪丽香椿的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于采用鲁菜传统工艺烹制鲁菜
- DB37/T 2903.32-2017 鲁菜 虾籽炒春笋
2019年4月18日 ... 本标准规定了虾籽炒春笋的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于采用鲁菜传统工艺烹制鲁
- DB37/T 2903.3-2017 鲁菜 海米扒油菜
2019年4月18日 ... 本标准规定了海米扒油菜的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制鲁菜系列菜肴的海米扒油菜。
- DB37/T 2903.31-2017 鲁菜 松籽肚仁
2019年4月18日 ... 本标准规定了松籽肚仁的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于采用鲁菜传统工艺烹制鲁菜
- DB37/T 2903.30-2017 鲁菜 三不沾
2019年4月18日 ... 本标准规定了三不沾的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于采用鲁菜传统工艺加工烹制鲁
- DB37/T 2903.29-2017 鲁菜 赛鼾鼻
2019年4月18日 ... 本标准规定了赛鼾鼻的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于采用鲁菜传统工艺加工烹制鲁
- DB37/T 2903.28-2017 鲁菜 如意卷煎
2019年4月18日 ... 本标准规定了如意卷煎的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于采用鲁菜传统工艺加工烹制
- DB37/T 2903.27-2017 鲁菜 热炸五香肉
2019年4月18日 ... 本标准规定了鲁菜 热炸五香肉的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于采用鲁菜传统工艺烹
- DB37/T 2903.26-2017 鲁菜 清香龙鱼面
2019年4月18日 ... 本标准规定了鲁菜 清香龙鱼面的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于采用鲁菜传统工艺加
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