2019年4月18日 ... 本标准规定了四喜蒸饺的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于采用鲁菜传统工艺烹制鲁菜

2019年4月18日 ... 本标准规定了鲁菜 山东面皮的术语和定义、原辅料及要求、加工用水、烹饪器具、装盘、制作工艺、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制

2019年4月18日 ... 本标准规定了芫爆里脊丝的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制鲁菜系列菜肴的芫爆里脊丝。

2019年4月18日 ... 本标准规定了家常饼的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制鲁菜系列面点的家常饼。

2019年4月18日 ... 本标准规定了鲍鱼酥的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于采用鲁菜传统工艺烹制鲁菜系列的鲍鱼酥。

2019年4月18日 ... 本标准规定了山东地方传统名吃枣庄辣子鸡的术语和定义、基本要求、加工工艺要求等。本标准适用于山东省行政区域内地方传统名吃枣庄辣子鸡的制

2019年4月18日 ... 本标准规定了山东地方传统名吃济阳高明芦豆腐皮的术语和定义、基本要求、加工工艺要求等。本标准适用于山东省行政区域内地方传统名吃济阳高明

2019年4月18日 ... 本标准规定了山东地方传统名吃烟台宁海脑饭的术语和定义、基本要求、加工工艺要求等。本标准适用于山东省行政区域内地方传统名吃烟台宁海脑饭

2019年4月18日 ... 本标准规定了山东地方传统名吃王高虎头鸡的术语和定义、基本要求、加工工艺要求等。本标准适用于山东省行政区域内地方传统名吃王高虎头鸡的制

2019年4月18日 ... 本标准规定了山东地方传统名吃清真火锅调料的术语和定义、基本要求、加工工艺要求等。本标准适用于山东省行政区域内地方传统名吃清真火锅调料