标准编号：QB/T 2652-2004
标准名称：方便米粉(米线)
英文名称：Instant rice noodles
发布部门：中华人民共和国国家发展和改革委员会
起草单位：中国焙烤食品糖制品工业协会
标准状态：现行
发布日期：2004-08-15
实施日期：2005年1月1日
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了方便米粉的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于以大米为主要原料,采用磨浆蒸片切条工艺或挤压工艺,经定量、定型烘干、包装等工序制成的免煮的条状米粉产品。
本标准适用于以大米为主要原料,采用磨浆蒸片切条工艺或挤压工艺,经定量、定型烘干、包装等工序制成的免煮的条状米粉产品。
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