QB/T 2653-2004 大豆肽粉

本标准规定了大豆肽粉的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装。
本标准适用于以大豆、豆粕或大豆蛋白为主要原料,用酶解法或微生物发酵法生产的,主要成分为肽的产品。