标准编号：GB 19302-2003
标准名称：酸乳卫生标准
英文名称：Hygienic standard for yoghurt
发布部门：中华人民共和国卫生部
起草单位：北京市卫生防疫站
标准状态：作废
发布日期：2003-09-24
实施日期：2004-05-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了酸乳的定义、指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、标识、包装、贮存及运输和检验方法。本标准适用于以牛(羊)乳或复原乳为主原料,经杀菌、发酵、搅拌或不搅拌,添加或事不添加其他成分制成的纯酸乳和风味酸乳。
下载地址