标准编号：GB 13103-1991
标准名称：色拉油卫生标准
英文名称：Hygienic standard of salad oil
发布部门：国家技术监督局
起草单位：上海食品卫生监督检验所
标准状态：作废
发布日期：1991-06-07
实施日期：1992-03-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了色拉油的卫生要求。本标准适用于以菜籽、大豆、花生、棉籽、玉米胚芽等毛油，经脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工序加工精制而成的高级食用色拉油。
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