标准编号：GB 14891.3-1997
标准名称：辐照干果果脯类卫生标准
英文名称：Hygeinic standard for irradiated dried nuts andpreserved fruits
发布部门：中华人民共和国卫生部
起草单位：中国预防医学科学营养与食品卫生研究所牵头
标准状态：现行
发布日期：1997-06-16
实施日期：1998-01-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了辐照干果果脯类食品的技术要求和检验方法。
本标准适用于经γ射线或电子束照射的花生仁、桂圆、空心莲、核桃、生杏仁、红枣、桃脯、杏脯、山楂脯及其他蜜饯类食品。
本标准适用于经γ射线或电子束照射的花生仁、桂圆、空心莲、核桃、生杏仁、红枣、桃脯、杏脯、山楂脯及其他蜜饯类食品。
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