GB 14891.5-1997 辐照新鲜水果、蔬菜类卫生标准

本标准规定了辐照新鲜水果、蔬菜类食品的技术要求和检验方法。
本标准适用于以抑止发芽、贮藏保鲜或推迟后熟延长货架期为目的，采用60Co或137Cs产生的γ射线或能量低于5MeV的X射线或能量低于10MeV电子束照射处理的新鲜水果、蔬菜。