标准编号：QB 1122-1991
标准名称：食品添加剂 山楂核烟熏香味料Ⅰ号Ⅱ号
发布部门：中华人民共和国轻工业部
起草单位：济南华鲁食品添加剂厂 等
发布日期：1991-06-04
实施日期：1992-01-01
标准状态：作废
标准格式：PDF
文件大小：144.85 KB
内容简介
本标准规定了山楂核烟熏香味料Ⅰ号、Ⅱ号的技术要求、试验方法、检验规则等内容。本标准适用于以山楂核为原料，经干馏、熏烟冷凝和重烟冷凝物的分离精制所得的烟熏香味料。山楂核烟熏香味料主要用于液熏肉鱼、家禽和其他食品，起增香、除臭、防腐作用。
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