标准编号:GB/T 5009.120-2003
标准名称:食品中丙酸钠、丙酸钙的测定
英文名称:Determination of sodium propionate and calcium propionate in foods
发布部门:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位:卫生部食品卫生监督检验所
标准状态:现行
发布日期:2003-08-11
实施日期:2004-01-01
标准格式:PDF
内容简介
本标准规定了酱油、醋、面包和糕点中丙酸钠、丙酸钙的测定方法。
本标准适用于酱油、醋、面包和糕点中丙酸盐的测定。
本方法检出限为面包、糕点0.05g/kg,酱油、醋0.02g/kg。
本标准适用于酱油、醋、面包和糕点中丙酸盐的测定。
本方法检出限为面包、糕点0.05g/kg,酱油、醋0.02g/kg。
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