标准编号：GB/T 5009.91-2003
标准名称：食品中钾、钠的测定
英文名称：Determination of potassium and sodium in foods
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所
标准状态：现行
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了用火焰发射光谱法测定食品中钾和钠。
本标准适用于各种食品中钾、钠的测定。
本方法检出限：钾为0.05μg、钠为0.3μg；线性范围：钾为0.1μg～0.5μg;钠为1.0μg～4.0μg。
本标准适用于各种食品中钾、钠的测定。
本方法检出限：钾为0.05μg、钠为0.3μg；线性范围：钾为0.1μg～0.5μg;钠为1.0μg～4.0μg。
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