标准编号：GB/T 20379-2006
标准名称：淀粉衍生物 葡萄糖浆、果糖浆和氢化葡萄糖浆成分的测定 高效液相色谱法
英文名称：Starch derivatives - Determination of the composition of glucose syrups,fructose syrups and hydrogenated glucose syrups - Method using high-performance liquid chromatography
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：江南大学食品学院、吉林淀粉批发市场、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会
标准状态：现行
发布日期：2006-03-14
实施日期：2006-10-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了高效液相色谱法（HPLY）测定葡萄糖溶液、葡萄糖浆、含果糖的糖浆、氢化葡萄糖浆、山梨醇、甘露醇、和麦芽糖醇成分的方法。其组成主要是葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、果糖、山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇和麦芽低聚糖。
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