标准编号：GB 20713-2006
标准名称：食品添加剂 a-乙酰乳酸脱羧酶制剂
英文名称：Food additive - a-acetolactate decarboxylase preparation
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：诺维信（中国）生物技术有限公司、南宁邦尔克生物技术有限责任公司
标准状态：现行
发布日期：2006-07-18
实施日期：2007-05-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了α-乙酰乳酸脱羧酶制剂的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于符合GB 2760要求的用于啤酒生产的α-乙酰乳酸脱羧酶制剂。
本标准适用于符合GB 2760要求的用于啤酒生产的α-乙酰乳酸脱羧酶制剂。
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