标准编号：GB/Z 21701-2008
标准名称：出口禽肉及制品质量安全控制规范
英文名称：Code of quality and safety control on poultry and poultry products for export
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：国家质量监督检验检疫总局食品安全局、山东出入境检验检疫局
标准状态：现行
发布日期：2008-04-09
实施日期：2008-07-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了出口禽肉及制品加工企业及其供货养殖场的质量安全控制要求。本标准适用于出口禽肉及制品加工企业从饲养管理到加工出口的全过程质量安全控制。
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