标准编号：GB/T 21926-2008
标准名称：辐照含脂食品中2-十二烷基环丁酮测定 气相色谱/质谱法
英文名称：Determination of 2-Dodecylcyclobutanone in Irradiated foods Containing Fat - GC/MS Method
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：国家农副加工食品质量监督检验中心、安徽国家农业标准化与监测中心
标准状态：现行
发布日期：2008-05-16
实施日期：2008-11-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了辐照含脂食品中2-十二烷基环丁酮的气相色谱/质谱（GC/mS）测定方法。
本标准适用于辐照含脂食品。
本标准方法检出限为10μg/kg (以脂肪计)。
本标准适用于辐照含脂食品。
本标准方法检出限为10μg/kg (以脂肪计)。
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