标准编号：GB/T 22223-2008
标准名称：食品中总脂肪、饱和脂肪（酸）、不饱和脂肪（酸）的测定 水解提取-气相色谱法
英文名称：Determination of total fat, saturated fat, and unsaturated fat in foods - Hydrolytic Extraction - Gas Chromatography
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：中国计量科学研究院、北京市营养源研究所、北京锦绣大地检测中心
标准状态：现行
发布日期：2008-05-16
实施日期：2008-10-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了用水解提取-气相色谱法测定食品中总脂肪、饱和脂肪（酸）和不饱和脂肪（酸）的条件和详细分析步骤。
本标准适用于食品中总脂肪、饱和脂肪（酸）和不饱和脂肪（酸）的含量测定。
本标准检出限为0.1 %。
本标准适用于食品中总脂肪、饱和脂肪（酸）和不饱和脂肪（酸）的含量测定。
本标准检出限为0.1 %。
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