GB/T 23968-2009 肉松

本标准规定了肉松的相关术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则及标签和标志、包装、运输、贮存、召回的要求。
　　本标准适用于3.1、3.2定义产品的生产、检验和销售。


　　本标准由全国肉禽蛋制品标准化技术委员会提出并归口。
　　本标准主要起草单位：中国商业联合会商业标准中心，福建省厨师食品集团有限公司、万里香食品有限公司。
　　本标准参与起草单位：靖江双鱼食品有限公司、江苏三鸿食品有限公司、广东真美食品集团有限公司、中国肉类协会等。
　　本标准主要起草人：陈清松、王鹏程、李燕秋、褚洁明、赵健荣、庄沛锐、邓富江、靳晓蕾、刘振宇。