标准编号：GB/T 23969-2009
标准名称：肉干
英文名称：Dried meat dice
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：中国商业联合会商业标准中心、、福建省厨师食品集团有限公司、万里香食品有限公司、靖江双鱼食品有限公司等
标准状态：现行
发布日期：2009-06-12
实施日期：2009-12-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了肉干的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则及标签和标志、包装、运输、贮存和召回的要求。
本标准适用于以3.1、3.2定义产品的生产、检验和销售。
本标准适用于以3.1、3.2定义产品的生产、检验和销售。
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