标准编号：SC/T 3302-2000
标准名称：烤鱼片
英文名称：Roasted fish fillet
发布部门：中华人民共和国农业部
起草单位：
标准状态：作废
发布日期：2000-02-22
实施日期：2000-04-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了烤鱼片的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以马面鲀(Navodon modestus)、鳕鱼(Gadus macrocephalus)为原料,经剖片、漂洗、调味、烘干、烤熟、轧松等工序制成的产品。由其他海水鱼制成的烤鱼片可参照执行。
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