标准编号：GB/T 25872-2010
标准名称：马铃薯 通风库贮藏指南
英文名称：Potatoes - Guidelines for storage in artificially ventilated stores
发布部门：国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会
起草单位：中国商业联合会商业标准中心、中国蔬菜流通协会、中国人民大学环境学院
标准状态：现行
发布日期：2011-01-10
实施日期：2011-06-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准给出了种用、食用或加工用马铃薯在通风贮藏库中的贮藏指南。
本标准给出的贮藏方法有利于种用马铃薯的生长潜力和出芽率，以及食用马铃薯的良好烹饪品质（如特有的香味，油炸不变色等）。
本标准的贮藏方法适用于温带地区。
本标准给出的贮藏方法有利于种用马铃薯的生长潜力和出芽率，以及食用马铃薯的良好烹饪品质（如特有的香味，油炸不变色等）。
本标准的贮藏方法适用于温带地区。
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