标准编号：GB/T 25873-2010
标准名称：结球甘蓝 冷藏和冷藏运输指南
英文名称：Round-headed cabbage - Guide to cold storage and refrigerated transport
发布部门：国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会
起草单位：中国商业联合会商业标准中心、中国蔬菜流通协会、中国人民大学环境学院
标准状态：现行
发布日期：2011-01-10
实施日期：2011-06-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准给出了结球甘蓝（Brassica oleracea L. var. capitata L.,and Brassica oleracea L.var. sabauda L.）,在冷藏和冷藏运输前的操作，以及冷藏和冷藏运输的指南。
本标准适用于食用的结球甘蓝。
本标准适用于食用的结球甘蓝。
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