标准编号：GB/T 29604-2013
标准名称：感官分析 建立感官特性参比样的一般导则
英文名称：Sensory analysis - General guidance for establishing references for sensory attributes
发布部门：国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会
起草单位：中国标准化研究院、广西壮族自治区质量技术监督局、北京农学院、中粮集团有限公司、江苏省农业科学院
标准状态：现行
发布日期：2013-07-19
实施日期：2013-12-31
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了建立食品感官特性参比样的基本原则和一般程序。
本标准适用于食品感官评价中感官特性参比样的建立。其他非食品消费品如化妆品、个人护理品、纺织品等进行感官评价时，也可参照本标准建立其产品感官特性参比样。
本标准适用于食品感官评价中感官特性参比样的建立。其他非食品消费品如化妆品、个人护理品、纺织品等进行感官评价时，也可参照本标准建立其产品感官特性参比样。
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