标准编号：GB/T 19537-2004
标准名称：蔬菜加工企业 HACCP体系审核指南
英文名称：Guide for audition on HACCP system for vegetable processing
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：中华人民共和国山东出入境检验检疫局
标准状态：现行
发布日期：2004-06-22
实施日期：2004-12-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了蔬菜加工企业HACCP体系审核指南的定义与术语、审核内容、审核程序、结果判定及跟踪审核。
本标准适用于速冻蔬菜(FROZENVEGETABLE)、热风干燥蔬菜(AIRDRYVEGETABLE)、低温真空冷冻干燥蔬菜(FROZENDRYVEGETABLE)出口加工企业的HACCP体系的审核。内贸企业可参照执行。
本标准适用于速冻蔬菜(FROZENVEGETABLE)、热风干燥蔬菜(AIRDRYVEGETABLE)、低温真空冷冻干燥蔬菜(FROZENDRYVEGETABLE)出口加工企业的HACCP体系的审核。内贸企业可参照执行。
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