标准编号：DBS65/ 001-2012
标准名称：食品安全地方标准 龙须酥糖
发布部门：新疆维吾尔自治区卫生厅
起草单位：新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院
发布日期：2012-07-01
实施日期：2013-01-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：334.57 KB
内容简介
本标准规定了龙须酥糖的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于在干燥环境中生产的，以白砂糖、小麦粉、精炼棕榈油为主要原料，经配料、熬糖、炒面、冷却、扒糖、扒丝、成型而制成的龙须酥糖。
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