标准编号：DBS65/ 004-2012
标准名称：食品安全地方标准 苦荞醋
发布部门：新疆维吾尔自治区卫生厅
起草单位：新疆维吾尔自治区七一酱园酿造有限公司
发布日期：2012-07-01
实施日期：2013-01-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：16.10 KB
内容简介
本标准规定了苦荞醋的技术要求、食品添加剂、试验方法、检验规则，标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以高粱、玉米、苦荞（10%～15%）为主要原料，经固态发酵法制成的调味用苦荞食醋。
下载地址