标准编号：GB 5009.120-2016
标准名称：食品安全国家标准 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定
发布部门：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
起草单位：
发布日期：2016-08-31
实施日期：2017-03-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：301.66 KB
内容简介
本标准规定了豆类制品、生湿面制品、面包、糕点、醋、酱油中丙酸钠、丙酸钙的测定方法。
本标准适用于豆类制品、生湿面制品、面包、糕点、醋、酱油中丙酸钠、丙酸钙的测定。
本标准代替GB/T 5009.120-2003《食品中丙酸钠、丙酸钙的测定》、GB/T 23382-2009《食品中丙酸钠、丙酸钙的测定 高效液相色谱法》。
本标准适用于豆类制品、生湿面制品、面包、糕点、醋、酱油中丙酸钠、丙酸钙的测定。
本标准代替GB/T 5009.120-2003《食品中丙酸钠、丙酸钙的测定》、GB/T 23382-2009《食品中丙酸钠、丙酸钙的测定 高效液相色谱法》。
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