GB 5009.181-2016 食品安全国家标准 食品中丙二醛的测定

本标准规定了食品中丙二醛的测定方法。
本标准第一法适用于食品中丙二醛的测定;本标准第二法适用于动植物油脂中丙二醛的测定。
本标准代替GB/T 5009.181-2003《猪油中丙二醛的测定》。