标准编号：GB/T 35882-2018
标准名称：富营养素酵母
英文名称：Fortified yeast
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：安琪酵母股份有限公司、山东金城生物药业有限公司、安徽省食品药品检验研究院、菱花集团有限公司、乐斯福管理(上海)有限公司、天津科技大学、中国生物发酵产业协会
标准状态：现行
发布日期：2018-02-06
实施日期：2018-09-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了食品用富营养素酵母的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于富营养素酵母的生产、检验和销售。
本标准不适用于经过螯合或者吸附等非发酵过程得到的含相关营养素的酵母。
本标准适用于富营养素酵母的生产、检验和销售。
本标准不适用于经过螯合或者吸附等非发酵过程得到的含相关营养素的酵母。
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