标准编号：T/GZSX 055.10-2019
标准名称：刺梨系列产品 刺梨水果罐头
发布部门：贵州省食品工业协会
起草单位：贵州宏财投资集团有限责任公司、贵州宏财聚农投资有限责任公司、贵州宏财刺梨检验检测有限责任公司、中国刺梨产业研究院、六盘水盈润科技服务有限公司
发布日期：2019-09-30
实施日期：2019-10-20
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：266.84 KB
内容简介
理化指标
项 目 指 标 检验方法
可溶性固形物含量（20℃，按折光计法），% ≥10 GB/T 10786
固形物含量，g/100g ≥50 GB/T 10786
铅（以Pb计），mg/kg ≤0.9 GB 5009.12
微生物指标
应符合罐头食品商业无菌要求，按GB 4789.26的方法检验。
项 目 指 标 检验方法
可溶性固形物含量（20℃，按折光计法），% ≥10 GB/T 10786
固形物含量，g/100g ≥50 GB/T 10786
铅（以Pb计），mg/kg ≤0.9 GB 5009.12
微生物指标
应符合罐头食品商业无菌要求，按GB 4789.26的方法检验。
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