标准编号：T/JHHTA 0002-2019
标准名称：金华市金华火腿
英文名称：Jinhuashi jinhuaham
发布部门：金华火腿行业协会
起草单位：金华火腿行业协会、金华火腿证明商标保护委员会办公室、金华金字火腿有限公司、金华美福火腿有限公司、浙江老汤火腿食品有限公司、金华火腿实业有限公司、金华金年火腿有限公司、金华金贸火腿有限公司、浙江华统肉制品股份有限公司、兰溪市金苏火腿食品有限公司、金华市永圣食品有限公司
标准状态：现行
发布日期：2019-12-31
实施日期：2020-01-10
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了金华市金华火腿的术语和定义、适用范围、要求、试验方法、检验规则及标志、 标签、包装、运输和贮存。
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