标准编号：T/LZZLXH 006-2019
标准名称：地理标志产品 察隅大米
发布部门：林芝市质量协会
起草单位：四川省标准化研究院、林芝市市场监督管理局、察隅县桑昂曲宗生态农业有限公司
发布日期：2019-07-01
实施日期：2019-07-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：397.04 KB
内容简介
感官特征
气味:应有大米固有的气味，无其他异味
形状:米粒大小整齐匀称，呈椭圆形，横断面呈扁圆形
色泽:形晶莹透明，色泽洁白鲜亮
口感:蒸煮时米饭有清香饭味，表面油亮，口感香润粘滑，冷却后不回生
气味:应有大米固有的气味，无其他异味
形状:米粒大小整齐匀称，呈椭圆形，横断面呈扁圆形
色泽:形晶莹透明，色泽洁白鲜亮
口感:蒸煮时米饭有清香饭味，表面油亮，口感香润粘滑，冷却后不回生
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