标准编号：T/YCX 104-2018
标准名称：云南特色小吃 昆明豆花米线
发布部门：云南省餐饮与美食行业协会
起草单位：云南省餐饮与美食行业协会、云南厨彩餐饮有限公司
发布日期：2018-11-01
实施日期：2018-12-20
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：297.36 KB
内容简介
本标准对豆花米线的特色、原料及要求、制作及出品和口味及形态等作出了规定。
本标准适用于昆明豆花米线的制作。
本标准适用于昆明豆花米线的制作。
下载地址