标准编号：T/SPSH 9-2020
标准名称：八珍盐焗鸡
发布部门：佛山市顺德区食品商会
起草单位：佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、佛山市大快活饮食有限公司、顺德区容桂瓦冈寨饭店、佛山市顺德区猪肉婆私房菜有限公司、广东顺德东普盛世餐饮有限公司
发布日期：2020-12-22
实施日期：2020-12-29
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：593.69 KB
内容简介
本文件规定了八珍盐焗鸡的术语和定义、要求、菜品检验、盛装、传送与保存。
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