标准编号：T/CCOA 41-2021
标准名称：大米适度加工技术规范
发布部门：中国粮油学会
起草单位：中粮营养健康研究院有限公司、河南工业大学、国粮武汉科学研究设计院有限公司、无锡中粮工程科技有限公司、合肥美亚光电技术股份有限公司、广州岭南穗粮谷物股份有限公司
发布日期：2021-05-17
实施日期：2021-08-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：286.46 KB
内容简介
本文件规定了大米适度加工技术的术语和定义、生产技术要求、包装、贮存和运输等。
本文件适用于以籼稻及粳稻稻谷、糙米或半成品大米为原料生产成品大米的加工，不适用于糯米及其他特殊品种大米的加工。
本文件适用于以籼稻及粳稻稻谷、糙米或半成品大米为原料生产成品大米的加工，不适用于糯米及其他特殊品种大米的加工。
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