标准编号：T/QOAPA 009-2021
标准名称：冷鲜牦牛肉生产技术规范
发布部门：青海省有机畜产品协会
起草单位：青海省畜牧兽医科学院、青海省畜牧总站
发布日期：2021-12-20
实施日期：2022-01-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：2.25 MB
内容简介
本文件规定了冷鲜牦牛肉生产相关术语和定义、技术要求、生产加工卫生要求、标签与标识、包装、储存和运输等要求。适用于冷鲜牦牛肉生产加工的技术和质量管理。
下载地址