标准编号：T/MDFR 3-2022
标准名称：牟定腐乳 仓储运输技术规范
发布部门：牟定县腐乳协会
起草单位：牟定县腐乳协会、牟定县市场监督管理局、牟定县农业农村局、牟定县食品药品检验所、中企智赢科技（北京）有限公司、云南羊泉生物科技股份有限公司、云南牟定石羊天和食品有限公司、周家芬食品加工厂、云南牟定彝乡妹生物科技股份有限公司、云南牟定水润园食品有限公司
发布日期：2022-10-14
实施日期：2022-11-13
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：182.39 KB
内容简介
3 术语和定义
GB/T 18354、DB53/T 713界定的术语和定义适用于本文件。
4 贮存
4.1 库房
4.1.1 应避免设置在低洼处，远离火源，通风良好，配备足量的防汛、防火、物资、防鼠、防虫设施设备。
4.1.2 应对库房合理布局分区，根据需要设置收货区、储存区、发货（备货）区、退货验收区、残次品区等。
4.2 入库
4.2.1 牟定腐乳货物不应与有毒、有害物品混装、混放，不应接触和靠近潮湿、有腐蚀性或易于发潮的货物。
4.2.2 仓管人员接到牟定腐乳货物入库预报后予以确认，根据预报内容做好储存货位、装卸机具、人力准备。
4.2.3 牟定腐乳货物到达仓库时，仓管员应对货物进行检查、验收，入库贮存，办好入库手续。
GB/T 18354、DB53/T 713界定的术语和定义适用于本文件。
4 贮存
4.1 库房
4.1.1 应避免设置在低洼处，远离火源，通风良好，配备足量的防汛、防火、物资、防鼠、防虫设施设备。
4.1.2 应对库房合理布局分区，根据需要设置收货区、储存区、发货（备货）区、退货验收区、残次品区等。
4.2 入库
4.2.1 牟定腐乳货物不应与有毒、有害物品混装、混放，不应接触和靠近潮湿、有腐蚀性或易于发潮的货物。
4.2.2 仓管人员接到牟定腐乳货物入库预报后予以确认，根据预报内容做好储存货位、装卸机具、人力准备。
4.2.3 牟定腐乳货物到达仓库时，仓管员应对货物进行检查、验收，入库贮存，办好入库手续。
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