标准编号：T/ZNZ 146-2022
标准名称：贻贝肽粉加工技术规范
英文名称：Technical specifications for the processing of mussel peptide powder
发布部门：浙江省农产品质量安全学会
起草单位：浙江工业大学、浙江海力生集团有限公司、浙江省海洋水产研究所、浙江海洋大学、浙江省海洋开发研究院、浙江省农业科学院、嵊泗县景晟贻贝产业发展有限公司、欧诗漫生物股份有限公司
标准状态：现行
发布日期：2022-11-25
实施日期：2022-12-25
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了贻贝肽粉加工的术语和定义、基本要求、原辅料、加工工艺、包装标签和贮运、生产记录等。
本文件适用于紫贻贝（Mytilus edulis Linne）、厚壳贻贝（Mytilus coruscus Gould）、翡翠贻贝（Perna
viridis Linne）等贻贝肽粉的加工。
本文件适用于紫贻贝（Mytilus edulis Linne）、厚壳贻贝（Mytilus coruscus Gould）、翡翠贻贝（Perna
viridis Linne）等贻贝肽粉的加工。
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