标准编号：GB 1886.231-2023
标准名称：食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸链球菌素
发布部门：中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局
起草单位：无
发布日期：2023-09-06
实施日期：2024-03-06
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：443.85 KB
内容简介
本标准适用于以脱脂乳固体，或以酵母抽提物等其他含氮物质，以及含碳物质为主要原料，经乳酸乳球菌（Lactococcus lactis subsp lactis）发酵后提取而制得的食品添加剂乳酸链球菌素（Nisin）。
下载地址