标准编号：T/HNSZA 0005-2023
标准名称：预制湘菜 虎皮扣肉
发布部门：湖南省食品质量安全技术协会
起草单位：湖南宇成食品有限公司、湖南新聪厨食品有限公司、湖南巧佳宴食品有限公司、湖南掌中勺食品科技有限公司、湖南彭记坊农业科技有限公司、湖南省产商品质量检验研究院、国检测试控股集团湖南华科科技有限公司、湖南志成食品技术咨询服务公司、湖南省产商品评审中心
发布日期：2023-09-21
实施日期：2024-01-30
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：1.04 MB
内容简介
1、范围
2、规范性引用文件
3、术语和定义
4、产品分类
5、质量等级
6、加工技术规程
7、要求
8、检验规则
9、标志、标签、包装、运输与贮存
2、规范性引用文件
3、术语和定义
4、产品分类
5、质量等级
6、加工技术规程
7、要求
8、检验规则
9、标志、标签、包装、运输与贮存
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