标准编号：T/GMCX 007-2023
标准名称：高明濑粉餐饮服务规范
英文名称：Gaoming seto powder catering service specification
发布部门：佛山市高明区餐饮行业协会
起草单位：佛山市高明区餐饮行业协会、广东盈香生态园有限公司、佛山市高明区上善福美食馆、佛山市高明区荷城靓记濑粉店、佛山市高明区质量技术协会、佛山市高明区荷城江南濑粉店文明路店、佛山市高明恒威大酒店、佛山市美鹭酒店管理有限公司、佛山市高明区好望阁尚鲜海鲜酒楼、佛山市高明区花开园餐饮店、佛山市豪湾渔村餐饮有限公司、佛山市国信君御酒店有限公司、佛山市高明杨和园林美食城有限公司、佛山市高明区丰和园酒楼、佛山市三之荷餐饮管理有限公司、佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所
标准状态：现行
发布日期：2023-09-26
实施日期：2023-09-26
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了高明濑粉餐饮经营单位要求、原料质量控制、制作过程、产品质量要求、保存和食用、餐饮服务的提供与品牌宣传。本文件适用于生产、经营高明濑粉的餐饮店。
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