标准编号：T/SXAGS 0044-2024
标准名称：黍米食用品质感官评价规范
发布部门：山西省粮食行业协会
起草单位：山西农业大学玉米研究所、忻州师范学院、新疆农业大学、山西农业大学山西功能食品研究院、河曲县综合检验检测中心、代县勾三杂粮有限公司、山西雁门山酒业有限公司、山西四达酒类饮料有限责任公司
发布日期：2024-11-26
实施日期：2024-11-26
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：280.88 KB
内容简介
本文件规定了黍米食用品质感官评价的术语和定义、评价方法、仪器和器具、操作步骤、品评基本要求、样品品评和评价结论。本文件适用于黍米食用品质的感官评价。
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