标准编号：DB4420/T 61-2024
标准名称：脆肉罗非鱼片预制菜加工技术规范
发布部门：中山市市场监督管理局
起草单位：中山市大成冷冻食品有限公司、中山市深中标准质量研究中心、中山市市场监督管理局港口分局、中山市港口镇食品药品监督所、中山市港口镇农业服务中心
发布日期：2024-12-03
实施日期：2025-02-03
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：490.79 KB
内容简介
适用于以脆肉罗非鱼为主要原料，配以辅料腌制、称重包装、速冻、金属探测，在低温状态下贮存和运输的产品的加工。
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