标准编号：T/WWHBB 0001-2023
标准名称：文登花饽饽
英文名称：Wendeng pattern wheaten food
发布部门：威海市文登区花饽饽协会
起草单位：威海市文登区花饽饽协会、威海市食品药品检验检测研究院、威海长林生态农业有限公司、山东益养德康食品科技有限公司、威海胶韵食品科技有限公司、威海金穗朵食品有限公司、威海壹鹏食品有限公司、威海市九九食品有限公司、威海岚宝食品股份有限公司、文登区林荣涛花饽饽工作室、威海市供销电子商务有限公司、威海金麦兜食品有限公司、威海甄麦食品有限公司、威海运恒现代农业生态园有限公司、威海市秋阳绿色食品有限公司、威海蒸运食品有限公司、威海蒸月初捌食品有限公司、威海金麦坊食品有限公司、山东鸿华科技创新有限公司
标准状态：现行
发布日期：2023-12-18
实施日期：2024-01-18
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了文登花饽饽的术语和定义、分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。本文件适用于文登花饽饽的生产、检验和销售。
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