T/XMSSAL 0008-2025 供厦食品 新圩豆干

·01·本文件规定了供厦食品 新圩豆干的术语和定义、要求、检验方法。
本文件适用于以生活饮用水、大豆为原料,加入食用盐、盐卤(盐水)为辅料,经选料、清洗、浸泡、磨浆、煮浆、过滤、盐卤点浆、成形、压制、切块、盐水煮制、包装或不包装等工艺加工制成的豆腐干产品。