标准编号：T/LITIA 012-2025
标准名称：配制酒
发布部门：聊城市检验检测行业协会
起草单位：聊城市检验检测中心、聊城市产品质量监督检验所、聊城市疾病预防控制中心
发布日期：2025-09-17
实施日期：2025-09-18
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：223.83 KB
内容简介
本标准规定了配制酒的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、产品分类、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以纯粮白酒为酒基,加入可食用或药食两用(或符合相关规定)的辅料,经预处理、浸泡、过滤、调配、陈化、添加(或不添加)辅料实体、灌装、包装等工艺制成的配制酒。
本标准适用于以纯粮白酒为酒基,加入可食用或药食两用(或符合相关规定)的辅料,经预处理、浸泡、过滤、调配、陈化、添加(或不添加)辅料实体、灌装、包装等工艺制成的配制酒。
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