标准编号：T/CQAPPIA 07-2025
标准名称：重庆小面浇头加工技术规范
发布部门：重庆市农产品加工业协会
起草单位：重庆市农业科学院、重庆市食品药品检验检测研究院、重庆井谷元食品科技有限公司、西华大学、成都大学、重庆市潼南区农业农村委员会、重庆市渝北区农村产业发展促进中心
发布日期：2025-10-22
实施日期：2025-10-22
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：318.93 KB
内容简介
本文件规定了重庆小面浇头生产管理的总则、厂房和车间、设施与设备、人员、原辅料、食品添加剂、包装材料、生产过程、文件和记录的要求。
本文件适用于重庆小面浇头的生产加工。
本文件适用于重庆小面浇头的生产加工。
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