2021年9月4日 ... 本文件规定了护国菜的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。本文件适合于护国菜的烹制。

2021年9月4日 ... 本文件规定了红炆海鳗的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。本文件适用于红炆海鳗的烹制。

2021年9月4日 ... 本文件规定了蚝烙的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。本文件适用于蚝烙的烹制。

2021年9月4日 ... 本文件规定了客家菜酿豆腐基本要求、烹饪工艺、最佳食用时间和特点。本文件适用于客家菜酿豆腐的烹制。

2021年9月4日 ... 本文件规定了客家菜古法盐焗鸡基本要求、烹饪工艺、最佳食用时间和特点。本文件适用于客家菜古法盐焗鸡的烹制。

2021年9月4日 ... 本文件规定了烧鹅的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。本文件适用于广府菜烧鹅。

2021年9月4日 ... 本文件规定了四杯鸡的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。本文件适用于广府菜四杯鸡。

2021年9月4日 ... 本文件规定了拆鱼羹的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文件适用于广府菜拆鱼羹。

2021年9月4日 ... 本文件规定了煎鱼饼的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。本文件适用于广府菜煎鱼饼。

2021年9月4日 ... 本文件规定了双皮奶的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文件适用于广府菜双皮奶。