2011年10月31日 ... 本标准规定了用分光光法测定食品中的磷含量。本标准第一法、第二法适用于各类食品中总磷的测定，第三法适用于西式蒸煮、烟熏火腿中复合磷酸盐(以磷酸盐计)的测定。

2011年10月31日 ... 本标准规定了用荧光法和2,4-二硝基苯肼比色法测定食品中的抗坏血酸。本标准适用于蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定。

2011年10月31日 ... 本标准规定了食品中核黄素含量的测定方法——微生物法和荧光法。本标准适用于各类食品中核黄素的测定。本方法检出限：荧光法为0.006μg；线性范围：荧光法为0.1μg～20μg。

2011年10月31日 ... 本标准规定了各类食品中硫胺素的测定方法。本标准适用于各类食品中硫胺素的测定。本方法检出限为0.05μg，线性范围为0.2μg～10μg。

2011年10月31日 ... 本标准规定了食品中胡萝卜素的测定方法——高效液相色谱法及纸层析法。本标准适用于食品中胡萝卜素的测定。本方法检出限：高效液相色谱法为5.0mg/kg(L)，线性范围为0mg/L～100mg/L；纸层析法为0.11μg，线性范围LNG～20NG。

2011年10月31日 ... 本标准规定了食品中维生素A和维生素E的测定方法。本标准适用于食品中维生素A和维生素E的测定。

2011年10月31日 ... 本标准规定了不锈钢食具容器卫生标准的分析方法。本标准适用于以不锈钢为原料制成的各种炊具、餐具、食具及其他接触食品的容器、工具、设备等各项卫生指标的测定。

2011年10月31日 ... 本标准规定了食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准的分析方法。本标准适用于以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成的聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非酸性食品容器的防

2011年10月31日 ... 本标准规定了食品中蔗糖含量的测定方法。本标准适用于食品中蔗糖含量的测定。"第一法"高效液相色谱法，当称样量为10g时，检出限为2.0mg/100g。"第二法" 酸水解法，当称样量为5g时，直接滴定法检出限为0.24g/100g。

2011年10月31日 ... 本部分规定了用重铬酸钾滴定法和邻菲啰啉分光光度法测定全铁含量的原理、试剂和材料、仪器、取制样、分析步骤、结果计算等。本部分适用于钒含量（质量分数）＜0.02%的锰矿石和锰精矿中全铁含量的测定，测定范围（质